U prepunim salama hotela prvog dana održali su se masterclassovi poznatih kuhara, barmena, barista, somelijera, slastičara. Poznata imena gastro scene Mario Mandarić, Marin Rendić, Ivana Bradarić, Hamid Hadžić, Dino Galvagno, Dejan Živkoski, Filip Pleteš, Filip Lipnik, Timur Kahrović svojim su predavanjima i masterclassovima oduševili publiku.

Drugog dana održala se konferencija o menadžmentu poslovanja, ekonomiji i arhitekturi, te su se predstavila eminentna imena iz svijeta ugostiteljstva i hotelijerstva i svijeta arhitekture. Govorili su: Admir Poško, Dženita Mustafić, Berina Bajrović, Gordana Puljić, Enis Hadžimujić, Kosta Mikić Weiss. Također su eminentna imena arhitekata razgovarali o temama uređenja hotela i restorana: Aleksandar Lilić, Kenan Brčkalija i Nikola Novaković.

/ Foto: PR / HUBIH Sajam ugostiteljstva i hotelijerstva

Oba dana događaja održao se sajam s izložbenim prostorom izlagača, sponzora i partnera, a ulaz je bio besplatan. Posjetioci su imali priliku na štandovima saznati sve informacije i novitete, degustirati određene proizvode i pića, dobiti sajamske popuste i akcije, te se družiti.

HUBiH – sajam ugostiteljstva i hotelijerstva okupio je veliki broj stručnjaka s gastro scene, a događaj će prerasti u tradiciju, te će se održavati svake godine.